Bacche di ginepro

(Juniperus communis L.)

Bacche di Ginepro

Il Ginepro Juniperus communis nana Syme). Le foglie aghiformi, lunghe sino a 15 mm., sono riunite in verticilli di tre.

Presentano una sola striscia pallida superiormente e, inferiormente, una colorazione grigio-verde.

I fiori, unisessuati, compaiono in giugno-luglio: i fiori, o "coni", femminili sono portati su piante diverse da quelle che portano i coni maschili.

Dai coni femminili, dopo la fecondazione, derivano per modificazione carnosa delle tre brattee apicali, le caratteristiche "bacche" di colore grigio-bluastro, e contenenti ciascuna tre semi.

Ogni bacca matura solo dopo due anni.

Le bacche di ginepro contengono olii essenziali e resina.

Sono raccolte per estrarne l'essenza, da usare in liquoreria, ed in misura minore, per usi medicinali ed aromatici.

Famiglia: Cupressaceae.